NOS PRODUITS
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Qualité & Savoir-Faire
NOTRE GAMME RAYON TRADITIONNEL
Jambons
Nos jambons sont fabriqués à partir des recettes manuscrites d’origine. C’est toujours avec passion qu’elles évoluent pour vous proposer une gamme de jambons cuits de qualité, du label Magistral à notre qualité traiteur.
Boudins
Notre gamme variée de boudins, est fabriquée à partir de viande de porc, de pain frais, d’épices et de lait issu d’une ferme locale. Un assortiment rythmé par les saisons, apprécié pour sa qualité et ses goûts originaux.
Charcuterie Cuite
Pain de viande, jambonneau, carré cuit, saucissons, saucisses.. autant de spécialités issues du savoir- faire belge dont la qualité et le goût sont reconnus au-delà de nos frontières.
Salaisons
Nos produits crus et salaisons sont méticuleusement préparés dans le respect des traditions et de façon artisanale, offrant ainsi une expérience gustative authentique et raffinée.
Apéro Cochon
Notre atelier à Ste Marie Sur Semois confectionne une sélection de saucissons secs. Saucissons d’Ardenne avec Indication Géographique Protégée, saucissons secs pur porc, saucissons gaumais, différents produits de snacking, connus sous la marque Apéro Cochon.
Le Bocage Traiteur
Le Bocage - Traiteur propose une gamme de recettes inspirées de la tradition culinaire belge, élaborées avec soin et adaptées aux besoins du rayon coupe et libre-service.
Boubasud
Boubasud est une entreprise belge spécialisée dans les plats préparés d’inspiration méditerranéenne, élaborés avec des légumes frais et des saveurs ensoleillées.
Saison – été
La consommation de charcuterie cuite évolue au fil des saisons. Pendant la période estivale nous élaborons des produits pour accompagner et diversifier vos barbecues. Vous retrouverez des saveurs originales du boudin à griller jusqu’à la saucisse BBQ délicieusement épicée.
Saison – Hiver
L’esprit festif est mis en avant dans notre gamme de fin d’année. Chaque année, nous créons de nouvelles recettes originales de boudins pour sublimer vos repas de fête, sans oublier la traditionnelle choucroute de fin d’année.
